Ustasından

PRESIDENT CHEDDAR'LI ATIŞTIRMALIK TOST

SERVİS MİKTARI: 4-6 Kişilik
HAZIRLAMA SÜRESİ: 15 Dakika
PİŞİRME SÜRESİ: 10 Dakika

MALZEMELER

1 paket President Cheddar (220 g)
8 dilim club (BÜYÜK BOY) tost ekmeği
4 yemek kaşığı sarmısaklı maydanozlu tereyağı

EKMEĞE SÜRMEK İÇİN

2 adet yumurta sarısı
1 çay bardağı süt

TEREYAĞI İÇİN

3 yemek kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı doğranmış maydanoz
1 tatlı kaşığı doğranmış taze kekik
1 çay kaşığı sarmısak ezmesi
1 çay kaşığı limon suyu
4 adet kapari çiçeği
1 çay kaşığı ançuez ezmesi

SERVİSİ YANINA EKŞİ KREMA

4 yemek kaşığı krema
1 yemek kaşığı mayonez
1 tatlı kaşığı limon suyu

HAZIRLANIŞ

Tereyağını ekmek dilimlerinin üzerine sürün. President Cheddar’ı dilimleyin ve 4 dilim ekmek üzerine koyun. Diğer tost ekmeklerini üzerine kapatın. Ekmeklerin her iki yüzeyine sürmek için yumurta ve sütü bir kapta çırpın. Ekmeklerin dış yüzeyine bir fırça yardımı ile sürün. Düz yüzeyli tavada alt üst ederek altın sarısı renk alıncaya kadar kızartın.

Krem fresh hazırlamak için, kremayı çırpma teli yardımı ile köpürtün. Mayonez ve limon suyunu yavaş hareketler ile ekleyin.