220 G President Saganaki Peyniri
1 Tatlı Kaşığı Pul Biber
2 Yemek Kaşığı Un
1 Çay Kaşığı Kekik
1 Çay Kaşığı Kimyon
1 Çay Kaşığı Karabiber
1 Diş Sarımsak
Zeytinyağı
Üzeri için: Taze Kekik – Sumak
Hazırlık:
Bir kâsede pul biber, kekik, kimyon, karabiber, ezilmiş sarımsağı un ile karıştırın.
Saganaki peynirini ilk önce suya batırıp sonrasında hazırlamış olduğunuz baharatlı un karışımına bulayın.
Pişirme:
Tavaya kızarması için zeytinyağı ekleyerek ısıtın.
Önceden yağ ekleyerek ısıtmış olduğunuz tavaya baharatlı un ile bulamış olduğunuz Saganaki Peynirini alın, iki yüzünü toplam 3 dakika olacak şekilde kızartın.
Kızarma işlemi biterken üzerine taze kekik ve sumak serpiştirerek tava ile sıcak servis edin.